Le 10 migliori cantine della Toscana
La Toscana è la patria del Sangiovese, e le sue tre grandi espressioni — Chianti Classico, Brunello di Montalcino e i Super Tuscan di Bolgheri — compongono il canone moderno del vino fine italiano. Queste dieci tenute muovono il mercato.
1. Antinori, San Casciano
La famiglia Antinori fa vino dal 1385. Tignanello (Sangiovese-Cabernet) e Solaia, nati qui negli anni Settanta, hanno innescato il movimento dei Super Tuscan cambiando per sempre il volto del vino italiano.
2. Marchesi de' Frescobaldi, Firenze
Famiglia vitivinicola millenaria con dieci tenute toscane — Castello di Nipozzano nel Chianti Rufina, Castelgiocondo a Montalcino, comproprietà di Ornellaia e Masseto a Bolgheri.
3. Biondi-Santi, Montalcino
La tenuta fondatrice del Brunello di Montalcino. Ferruccio Biondi-Santi isolò nell'Ottocento il clone Brunello del Sangiovese; Il Greppo è il cuore storico dell'appellazione.
4. Tenuta San Guido, Bolgheri
La casa del Sassicaia — il vino che ha creato la DOC Bolgheri e ne resta l'unica denominazione monoaziendale. Cabernet sulla costa toscana, su orizzonte bordolese.
5. Ornellaia, Bolgheri
L'altra grande tenuta di Bolgheri, oggi di proprietà Frescobaldi. Il blend Ornellaia (Cabernet-Merlot) e il Masseto (Merlot) imbottigliato a parte sono pietre di paragone del vino fine italiano.
6. Castello di Ama, Gaiole in Chianti
Tenuta del Chianti Classico che ha guidato il rinascimento moderno della regione — Sangiovese parcellare (Vigneto Bellavista, La Casuccia) e un imponente programma d'arte contemporanea in loco.
7. Castello dei Rampolla, Panzano
Tenuta di primo piano del Chianti Classico, nota per la biodinamica e per il Super Tuscan Sammarco (Cabernet Sauvignon).
8. Fontodi, Panzano
Tenuta biologica del Chianti Classico nella Conca d'Oro di Panzano; Vigna del Sorbo e Flaccianello della Pieve sono Sangiovese di riferimento.
9. Soldera Case Basse, Montalcino
Produttore di culto del Brunello (oggi imbottigliato come Toscana IGT dopo una lunga controversia) — purezza estrema, lunga sosta, produzione minuta e prezzi proporzionati.
10. Castello Banfi, Montalcino
Tra le tenute di Brunello più grandi e una delle esperienze più strutturate per il visitatore — castello medievale restaurato, ristorante e museo del vino in azienda.
Visitare la Toscana
La Toscana è costruita per il viaggiatore del vino. Firenze e Siena abbracciano il Chianti Classico; Montalcino spunta a sud su una collina; Bolgheri si stende sulla costa a ovest di Grosseto. Quasi tutte le tenute ricevono su appuntamento, e molte offrono visite con orari, ristorante e pernottamento.
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