Le 10 migliori cantine nei Finger Lakes
I Finger Lakes si trovano nel nord dello stato di New York, a ovest di Syracuse e a est di Buffalo. Sono undici lunghi laghi glaciali profondi: Seneca e Cayuga, i due maggiori, sono abbastanza profondi da fungere da enormi regolatori termici per le vigne sui pendii — senza l'effetto-lago la vite non sopravvivrebbe agli inverni. La regione fu la prima del nord-est americano a coltivare commercialmente Vitis vinifera — grazie all'enologo ucraino-americano Dr. Konstantin Frank negli anni '50. Oggi è la regione americana più rispettata per il Riesling.
Dr. Konstantin Frank
La cantina fondatrice. Konstantin Frank arrivò negli Stati Uniti nel 1952 e dimostrò che, scegliendo i giusti portinnesti, la Vitis vinifera poteva sopravvivere agli inverni dei Finger Lakes. Oggi guidata dal pronipote Fred Frank, la tenuta produce Riesling, Rkatsiteli e Pinot Noir sul lago Keuka. Diverse etichette sono riferimenti.
Hermann J. Wiemer
Fondata dal vinificatore di origine tedesca che le dà il nome. Oggi diretta da Fred Merwarth e Oskar Bynke. Le parcelle Magdalena Vineyard e HJW sono fra i Riesling più apprezzati; la cantina firma anche un serio Cabernet Franc e uno spumante metodo classico.
Ravines Wine Cellars
Fondata da Morten e Lisa Hallgren. I Riesling secchi e mezzosecchi hanno avuto particolare successo; l'Argetsinger Vineyard Riesling è la bandiera.
Sheldrake Point
Tenuta sul lago Cayuga, notevole sia per i vini fermi sia per i vini di ghiaccio. Wild Ferment Riesling e Reserve Riesling sono riferimenti affidabili; le vendemmie tardive e gli ice wine ricevono attenzione internazionale.
Heart & Hands Wine Company
La piccola tenuta di Tom e Susan Higgins sul lago Cayuga, dedicata al Pinot Noir e al metodo classico. Il Vintage Brut e l'Estate Pinot Noir si sono guadagnati nell'ultimo decennio una solida reputazione critica.
Forge Cellars
Joint venture fra l'americano Justin Boyette e Louis Barruol (Château de Saint Cosme, Rodano). I vini si concentrano su parcelle di Riesling e Pinot Noir dai pendii più ripidi del lago Seneca; precisione e mineralità di ispirazione nettamente "vecchio mondo".
Red Newt Cellars
Tenuta storica sul lago Seneca. Il Seneca Riesling e il Tango Oaks Riesling sono ben considerati; il bistrot della cantina attira molti visitatori che fanno il giro del lago.
Boundary Breaks
Tenuta del lago Seneca specializzata in Riesling mono-clone — diversi cloni sono stati piantati in blocchi separati per essere imbottigliati distintamente. Il risultato è uno studio finissimo della variazione clonale all'interno di una sola denominazione.
Bloomer Creek Vineyard
La piccola tenuta di Kim Engle e Debra Bermingham sul lago Seneca. Vini atipici per i Finger Lakes (bianchi a macerazione prolungata, vinificazione a interferenza minima) con un seguito fedele nel mondo dei vini naturali.
Lamoreaux Landing
Tenuta più grande sul lago Seneca, con lunga storia. Produce una gamma completa di Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir e Cabernet Franc; l'Estate Dry Riesling è un riferimento affidabile.
Visitare i Finger Lakes
La maggior parte dei visitatori organizza il viaggio attorno al Seneca Lake Wine Trail o al Cayuga Lake Wine Trail; entrambi allineano decine di cantine a distanze ragionevoli. Tutte le cantine sulla mappa interattiva: filtro Finger Lakes.