Die 10 besten Weingüter der Schweiz
Die Schweiz ist eines der faszinierendsten und zugleich am wenigsten bekannten Weinländer Europas — weil die Schweizer nahezu ihren gesamten Wein selbst trinken und nur ein bis zwei Prozent exportieren. Die Weinberge ziehen sich an den alpinen und subalpinen Hängen sechs anerkannter Regionen entlang: Wallis, Waadt, Genf, Drei Seen, Tessin und Ostschweiz. Zu den prägenden Sorten zählen Chasselas (die helle, salzig-frische Weißweinsorte), Petite Arvine und Heida im Wallis, Pinot Noir im ganzen Land sowie Merlot im Tessin. Wer die besten Schweizer Weine trinken möchte, muss reisen.
Marie-Thérèse Chappaz
Die Patriarchin des biodynamischen Walliser Weins. Chappaz' kleines Gut bei Fully erzeugt einige der angesehensten Schweizer Weine, darunter außergewöhnliche Petite Arvine, Marsanne (lokal als Ermitage bezeichnet) und Spätlese-Süßweine.
Domaine Jean-René Germanier
Größeres Walliser Gut mit bedeutendem Besitz in Vétroz. Cayas Syrah und Amigne de Vétroz Mitis (eine feinherbe Lesart der lokalen Sorte Amigne) sind besondere Referenzen.
Pierre-Maurice Carruzzo
Vétrozer Gut, ebenfalls auf die Sorte Amigne konzentriert, die außerhalb dieses einen Dorfes nahezu verschwunden ist. Carruzzos trockene Amigne ist einer der eigentümlichsten Schweizer Weißweine.
Domaine Henri Cruchon
Waadtländer Gut in Échichens, biodynamisch geführt. Die Chasselas-Abfüllungen aus verschiedenen Parzellen rund um den Genfersee zeigen feine regionale Nuancen; daneben respektierte Pinot Noir und Gamaret.
Louis Bovard
Lavaux-Gut (die steil terrassierten UNESCO-Ufer des Genfersees). Die Dézaley-Chasselas — besonders La Médinette — gehören zu den präzisesten Ausdrücken der Appellation und haben ernstes Lagerpotenzial.
Provins
Der größte genossenschaftlich organisierte Erzeuger im Wallis mit 3 000 Mitgliedsbetrieben. Die Einzellagen-Abfüllungen Maître de Chais zeigen, dass das Genossenschaftsmodell die Spitze der Appellation erreichen kann.
Domaine de la Capitaine
Familiengeführtes biodynamisches Waadtländer Gut bei Begnins. Chasselas und Pinot Noir haben sich auf dem Heimatmarkt eine treue Anhängerschaft erarbeitet und gelten als einige der am höchsten geschätzten biodynamischen Schweizer Weine.
Domaine Cornulus
Walliser Gut nahe Savièse. Heida (der lokale Savagnin) und Petite Arvine sind Referenzabfüllungen zweier sehr eigenständiger Walliser Sorten.
Christian Zündel
Tessiner Gut, vor allem Merlot. Zündels Orizzonte Merlot ist einer der angesehensten Tessiner Rotweine und hat dazu beigetragen, dass der Tessiner Merlot heute neben seinen älteren italienischen und französischen Nachbarn ernst genommen wird.
Tamborini
Größeres Tessiner Gut, seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Tamborini. Die Reihe Comano und die limitierten Vinattieri-Rotweine sind die Aushängeschilder; das Gut führt zudem einen erfolgreichen klassisch flaschenvergorenen Schaumwein.
Die Schweiz besuchen
Sion (Wallis), Lausanne (Waadt) und Lugano (Tessin) sind die natürlichen Ausgangspunkte. Viele Güter öffnen kleine Vinotheken, und das Bahnnetz erschließt jede Weinregion direkt. Alle Adressen auf der interaktiven Karte — Filter auf Schweiz.