Die besten Schaumwein-Erzeuger außerhalb der Champagne
Die Champagne verkauft mehr Flaschen als jede andere Schaumwein- Appellation, ist aber lange nicht allein. Spanien, Italien, England, die USA, Australien, Südafrika und einige weitere erzeugen ernsthafte traditionelle (oder Charmat-) Schaumweine. Diese Güter sind die besten außerhalb der Champagne.
Italien: Franciacorta
Italiens führende Méthode-traditionnelle-Region in der Lombardei. Ca' del Bosco, Bellavista, Berlucchi, Ferghettina und Cavalleri sind Referenzerzeuger; der Satèn-Stil (nur Chardonnay, niedrigerer Druck) ist die regionale Spezialität.
Italien: Trento DOC
Die Méthode-traditionnelle-DOC im Trentino. Ferrari (die dominante Marke), Cesarini Sforza und Letrari sind Referenzen; kühler als Franciacorta, etwas asketischer.
Spanien: Cava
Méthode-traditionnelle-Schaumwein mit Zentrum im Penedès. Recaredo, Gramona und Llopart in der neuen Corpinnat-Gruppe (die die DO Cava verließ); Raventós i Blanc (heute DO Conca del Riu Anoia). Die neuen Reserva- und Gran-Reserva-Stufen des Cava signalisieren ernsthafte Qualität.
England: Sussex und Hampshire
Die am schnellsten wachsende Schaumweinregion der Welt. Nyetimber, Gusbourne, Hambledon, Hattingley Valley, Wiston und Ridgeview erzeugen Méthode-traditionnelle aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die in Blindverkostungen regelmäßig Champagner schlägt.
USA: Kalifornien
Schramsberg (Calistoga), Iron Horse (Sonoma), Roederer Estate (Anderson Valley, Schwester von Louis Roederer), Domaine Carneros (Schwester von Taittinger) und Mumm Napa sind US-Referenzen.
Tasmanien, Australien
Tasmaniens kühles Klima ergibt Australiens besten Méthode-traditionnelle. Jansz, Arras, Stefano Lubiana und Pirie sind Referenzerzeuger; viele füllen Jahrgangscuvées, die wunderbar reifen.
Südafrika: Méthode Cap Classique
Die südafrikanische Méthode-traditionnelle-Kategorie. Graham Beck, Pongrácz, Le Lude und Silverthorn sind Referenzen; Krone (Twee Jonge Gezellen) ist der historische Name.
Loire (Crémant de Loire)
Eine ernsthafte Alternative — Bouvet-Ladubay, Langlois-Château und Domaine de Saint-Just erzeugen hochwertigen Crémant zu einem Bruchteil der Champagnerpreise.
Burgund (Crémant de Bourgogne)
Die andere ernsthafte Alternative — Bailly-Lapierre, Veuve Ambal und Louis Bouillot sind Referenzen.
Auf der Karte erkunden
Jedes Gut oben liegt auf der interaktiven Karte. Filtern Sie nach Land und suchen Sie den Erzeugernamen oder die Region — englisches Sussex und Hampshire, Tasmanien und das Sonoma-Carneros sind besonders dicht mit Qualität.