Die 10 besten Weingüter in England
In den 1980er-Jahren galt der Anbau von Weintrauben in England als kauziges Unterfangen. Heute ist er stellenweise ernsthafte Wirtschaft: das Kreidegestein, das in der Champagne unter den Boden geht und unter dem Ärmelkanal hindurch in den South Downs von Sussex und Kent wieder zutage tritt, hat sich für Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier — die drei klassischen Champagnersorten — als ausgesprochen geeignet erwiesen. Schaumwein in traditioneller Flaschengärung ist das englische Aushängeschild, und einige Güter sind inzwischen zu echter internationaler Qualität herangereift.
Nyetimber
Das Gut, das den modernen englischen Schaumwein begründete. Die amerikanischen Eigentümer Stuart und Sandy Moss pflanzten 1988 Chardonnay und Pinots auf den West-Sussex-Kalk; die Classic Cuvée 1992 schlug 1996 in einer Blindprobe Champagner und veränderte die Erwartungen des Handels an England. Heute im Besitz von Eric Heerema, mit der mehrjährig gereiften Tillington-Einzellage als Flaggschiff.
Gusbourne
Kentisches Gut, das seinen Ruf durch eine strengere Jahrgangs- disziplin als die meisten Champagnerhäuser aufgebaut hat — jeder Gusbourne ist jahrgangsweise abgefüllt. Der Blanc de Blancs und die seltene Prestigecuvée Fifty One Degrees North zählen zum Verfeinertsten am englischen Schaumweinmarkt.
Ridgeview
Familienbetrieb der Familie Roberts auf den South Downs in Sussex. Bloomsbury, Cavendish und Fitzrovia sind seit zwanzig Jahren zugängliche, technisch saubere Maßstäbe für englischen Schaumwein. Ridgeview war das erste Gut, das große internationale Schaumwein-Trophäen gewann.
Hambledon Vineyard
Hampshire-Gut, vermutlich der älteste kommerziell bepflanzte Weingarten des modernen Englands (1952). Heute im Besitz von Bill Bordass, önologische Leitung Hervé Jestin (ehemals Duval-Leroy in der Champagne), mit Première Cuvée Classic und Premium Rosé.
Wiston Estate
Sussex-Gut der Familie Goring. Die Zeit von Dermot Sugrue als Önologe (er ging später zu seinem eigenen Label) hat die Einzellagen- und Einzeljahrgang-Abfüllungen begründet. Die Library- Releases altern eindrucksvoll und zeigen echtes Reifepotenzial.
Sugrue South Downs
Dermot Sugrues eigenes Label, nach seiner Zeit bei Wiston gegründet. Einzellagen-Pinot-Noir und der Flaggschiff-Schaumwein The Trouble With Dreams. Zum Ausdrucksstärksten in kleinen Mengen in England.
Camel Valley
Cornisches Familiengut der Familie Lindo. Etwas wärmerer, aromatischerer Stil — Bacchus, Pinot Noir und Seyval Blanc neben den Champagnersorten. Bob Lindo errang den ersten internationalen Schaumwein-Wettbewerbssieg eines englischen Weins.
Bolney Estate
Sussex-Gut, heute bei Freixenet-Henkell. Bolney produziert seit fast vierzig Jahren Still- und Schaumweine, mit dem Eighteen Acre Rosé Sparkling und dem stillen Lychgate Bacchus als zugängliche englische Referenzen.
Chapel Down
Kentisches Gut, das zum größten kommerziellen Weinerzeuger Englands gewachsen ist. Das Besucherzentrum in Tenterden und der breite Vertrieb haben die Marke zur international sichtbarsten englischen gemacht, die Einzellage Kit's Coty steht für den hohen Anspruch des Hauses.
Hush Heath Estate
Kentisches Gut, gegründet von Richard Balfour-Lynn. Der Balfour Brut Rosé hat den Ruf des leichten, frischen englischen Rosé- Schaumweins mitbegründet, und das Gut entwickelt sich neben dem Keller zu einer ausgewachsenen Gastronomie- und Übernachtungs- adresse.
Englisches Weinland besuchen
Sussex und Kent bündeln die meisten wichtigen Güter und sind mit dem Zug ein, zwei Stunden von London entfernt. Viele Güter bieten Führungen am Wochenende und über den Sommer; der Cellar- Door-Direktverkauf nimmt zu. Der South Downs Way verläuft in Wanderdistanz zu mehreren Sussex-Erzeugern. Alle Adressen auf der interaktiven Karte — Filter England.