10 bästa vingårdarna i England
På 1980-talet betraktades vinodling i England som en udda verksamhet. Idag är det på sina håll en seriös näring: kritskiktet som löper under Champagne, fortsätter under Engelska kanalen och återigen kommer upp i South Downs i Sussex och Kent har visat sig välkomnande för Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier — de tre klassiska champagnesorterna. Mousserande vin gjort på traditionell metod är Englands visitkort, och en handfull gods har mognat fram till genuint internationell kvalitet.
Nyetimber
Vingården som startade det moderna engelska mousserande. De amerikanska ägarna Stuart och Sandy Moss planterade Chardonnay och Pinot på kritan i västra Sussex 1988; Classic Cuvée 1992 slog champagne i en blindprovning 1996 och vände branschens förväntningar på England. Idag ägt av Eric Heerema, med långlagrade Tillington Single Vineyard som flaggskepp.
Gusbourne
Kentgods som byggt sitt rykte på en strängare årgångsdisciplin än de flesta champagnehus — varje Gusbourne är årgångsbetecknat. Blanc de Blancs och den sällsynta prestigecuvéen Fifty One Degrees North hör till de mest förfinade engelska mousserande vinerna på marknaden.
Ridgeview
Familjedrivet av familjen Roberts på South Downs i Sussex. Bloomsbury, Cavendish och Fitzrovia har i tjugo år varit lättillgängliga, tekniskt rena riktmärken för engelskt mousserande. Ridgeview var det första godset som vann stora internationella mousserande-troféer.
Hambledon Vineyard
Hampshiregods som anses vara det moderna Englands äldsta kommersiellt planterade vingård (1952). Idag ägt av Bill Bordass, enologiskt under Hervé Jestin (tidigare Duval-Leroy i Champagne), med Première Cuvée Classic och Premium Rosé.
Wiston Estate
Sussexgods drivet av familjen Goring. Dermot Sugrues tid som enolog (numera över i sitt eget märke) lade grunden för enskilda läges- och årgångsutgåvor. Library-släppen åldras storartat och visar verklig lagringspotential.
Sugrue South Downs
Dermot Sugrues eget märke, etablerat efter tiden på Wiston. Enskilda läges-Pinot Noir och flaggskeppsmousserande The Trouble With Dreams. Bland det mest uttrycksfulla engelska mousserande på liten skala.
Camel Valley
Cornwall-familjegods under familjen Lindo. En annan stil — något varmare, mer aromatisk — med Bacchus, Pinot Noir och Seyval Blanc vid sidan av champagnesorterna. Bob Lindo tog hem den första internationella mousserande-medaljen för ett engelskt vin.
Bolney Estate
Sussexgods som numera ägs av Freixenet-Henkell. Bolney har producerat både stilla och mousserande vin i snart fyrtio år, med mousserande rosén Eighteen Acre och stilla vita Lychgate Bacchus som lättillgängliga riktmärken.
Chapel Down
Kentgods som vuxit till Englands största kommersiella vinerf- producent. Besökscentret i Tenterden och en bred distribution har gjort märket till det mest internationellt synliga engelska, medan enskilda lägeslinjen Kit's Coty visar husets toppambition.
Hush Heath Estate
Kentgods grundat av Richard Balfour-Lynn. Balfour Brut Rosé etablerade bilden av en fräsch, lätt engelsk mousserande rosé, och godset har vid sidan av vinkällaren byggt upp en gedigen mat- och boendeverksamhet.
Att besöka engelskt vinland
Sussex och Kent koncentrerar de viktigaste godsen och nås med tåg på en till två timmar från London. Många erbjuder rundvandringar på helger och sommartid; direktförsäljning vid källardörren blir allt vanligare. South Downs Way passerar inom vandringsavstånd från flera Sussex-producenter. Alla adresser på den interaktiva kartan — filtrera på England.