10 bästa vingårdarna i Priorat
Priorat är det spanska vinets mest dramatiska landskap. Branta terrasserade sluttningar av skiffer (den lokala llicorellan) reser sig bakom byn Gratallops i Katalonien, med vingårdar som i stort sett var övergivna på 1980-talet efter ett sekel av tillbakagång. Fem inflyttare — René Barbier, Álvaro Palacios, Carles Pastrana, José Luis Pérez och Daphne Glorian — flyttade till byn 1989, omplanterade de gamla buskstammarna och skapade inom ett decennium några av världens mest eftertraktade rödviner.
Álvaro Palacios
Álvaro Palacios, son till Palacios-familjen i Rioja, var en av de fem ursprungliga. Hans L'Ermita, från en mycket liten parcell hundraåriga Garnacha-stockar, hör till Spaniens dyraste viner. Finca Dofí och Les Terrasses uttrycker samma filosofi i mer lättillgänglig form.
Clos Mogador
René Barbiers gods; hans Clos Mogador räknas allmänt som prototypen för det moderna Priorat. En cuvée av Garnacha, Cariñena, Syrah och Cabernet Sauvignon, jäst i öppna kar och lagrad huvudsakligen på fransk ek. Biodynamisk drift.
Clos Erasmus
Daphne Glorians mikrodomän. Clos Erasmus, från en enda sluttning ovanför Gratallops, buteljeras bara år som håller måttet. Vinet har kultstatus och hör till de Priorat-viner som är svårast att hitta i butik.
Clos Martinet
Carles Pastranas gods. Clos Martinet är en blandning av Garnacha och Cariñena från de små buskstammarna på de ursprungliga terrasserna; andravinet Menut är en mer lättillgänglig ingång.
Mas Martinet
José Luis Pérez gods, i dag fört vidare av dottern Sara Pérez. Mas Martinet Clàssic och Bru hör till de mest precisa uttrycken av appellationen. Biodynamisk drift.
Vall Llach
Grundat 1999 av den katalanske sångaren Lluís Llach. Vall Llach Embruix fungerar som ingång till appellationen; toppvinet Idus har det djup och den struktur man förväntar sig av byn.
Costers del Siurana
Carles Pastranas parallella gods vid sidan av Clos Martinet. Clos de l'Obac och Miserere har burit husets ansikte i över tre decennier.
Terroir al Límit
Dominik Hubers lilla gods, grundat 2001 tillsammans med Eben Sadie (Sadie är inte längre med). Vinerna — Les Manyes, Les Tosses — kommer från gamla Garnacha-stockar på mycket hög höjd och görs med minimal inblandning; en kursändring i hur Priorat kan uttryckas.
Ferrer Bobet
Modernt gods grundat 1999 av Sergi Ferrer-Salat och Raül Bobet. Vingårdarna ligger högre än appellationens historiska kärna och vinerna har en märkbart fräschare och mer aromatisk profil än de täta vinerna från bykärnan.
Scala Dei
Den äldsta aktiva vingården i Priorat, på platsen för det medeltida kartusianklostret som gett appellationen sitt namn (Scala Dei = klostrets latinska namn, varifrån det medeltida „priorat" förvaltades). Vinerna har omarbetats under senaste årgångar och hör åter till appellationens bästa.
Att besöka Priorat
Gratallops, Porrera och Torroja del Priorat är de centrala byarna; de flesta gods tar emot på bokning. Från Barcelona tar bilresan omkring två timmar. Alla gods på den interaktiva kartan — filtrera på Priorat.