10 bästa vingårdarna i Pfalz
Pfalz löper utmed Haardts östra flank — en mild remsa av sydvästra Tyskland där mandelträden blommar i mars och fikonblad hänger ut över källardörrarna i byarna längs Mittelhaardt. Det är Tysklands näst största vinodlingsområde till ytan och den mest pålitliga källan till kraftfulla torra Rieslinger. Forst, Deidesheim, Ruppertsberg och Wachenheim utgör kärnan i det som Hugh Johnson en gång kallade „Tysklands Côte d'Or".
Reichsrat von Buhl
Det anrika godset i Forst, förr hovleverantör åt Bismarck, är åter i toppform efter den biodynamiska omställningen under det senaste decenniet. Forster Kirchenstück och Pechstein hör till de mest precisa torra Rieslingerna i Tyskland.
Dr. Bürklin-Wolf
86 hektar i Mittelhaardts stora lägen, lett av Bell Beth Bürklin. Lägeshierarkin följer ett bourgognepräglat PC/GC-system och vinerna är finhuggna, mineraliska och byggda för decennier.
Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Godset i Deidesheim var med och etablerade buteljering efter enskild lägé redan på 1800-talet. Parcellerna Hohenmorgen och Kalkofen ger några av regionens mest fyllda och smakrika Rieslinger.
Müller-Catoir
Beläget i Haardt och berömt för Rieslaner, Scheurebe och Muskateller vid sidan av Rieslingen — en försvarare av de aromatiska sorterna när resten av Pfalz tippade över helt på Riesling.
Knipser
Hemma i Laumersheim i norra Pfalz gör bröderna Knipser även bordeauxblends och Spätburgunder vid sidan av Riesling. Deras cuvée „X" är ett riktmärke för seriöst tyskt rödvin.
Christmann
Steffen Christmann driver familjegodset i Gimmeldingen och leder samtidigt VDP. Biodynamisk drift och finkorniga Rieslinger från Idig och Mandelgarten.
Ökonomierat Rebholz
Hansjörg Rebholz signerar i Südpfalz elektriskt klara Rieslinger och Weißburgunder från kalkjordar. Lägen Im Sonnenschein ger en ovanligt salt och mineralisk Riesling.
Weingut A. Christmann
Inte att förväxla med VDP-ordföranden — en annan släkt, lika terroirdriven Riesling från Königsbach och Gimmeldingen.
Friedrich Becker
Rödvinsspecialisten i södra Pfalz. Beckers Spätburgunder från kalkjordarna över franska gränsen (där de äldsta rankorna står) har i trettio år varit ett riktmärke för tysk Pinot Noir.
Ökonomierat Rebholz (Südpfalz)
Riesling, Weißburgunder och Spätburgunder från kalkjordarna runt Birkweiler och Siebeldingen — sedan länge den mest precisa adressen i Südpfalz.
Planera en Pfalzresa
Deutsche Weinstrasse löper genom hela området; Forst och Deidesheim nås bekvämt till fots från varandra, och de flesta gods öppnar sin Vinothek på vardagar för otvungna provningar. Hitta alla adresser på den interaktiva kartan — filtrera bara på Pfalz.