Världens bästa Pinot Noir-vingårdar
Pinot Noir är den mest krävande rödruvan — tunnskalig, tidigt mognande och skoningslös mot klimatet. Den gör bara stort vin i ett smalt band av svala lägen. Det här är producenterna som mest förknippas med den jakten.
Bourgogne: Côte de Nuits
Den historiska referensen. Domaine de la Romanée-Conti (Vosne- Romanée) är det mytiska godset; Domaine Leroy och Domaine Armand Rousseau de övriga namnen i absoluta toppen. Domaine Méo-Camuzet, Domaine Dujac och Comte Georges de Vogüé fyller nästa nivå. I princip ingen tar emot tillfälliga besökare.
Champagne (Blanc de Noirs)
En annan läsning av Pinot Noir — vitt från svarta druvor. Bollinger (Aÿ) och Egly-Ouriet (Ambonnay) är referenshus för Blanc de Noirs; Cédric Bouchard (Roses de Jeanne) är kultodlaren.
Sonoma Coast och Russian River Valley
USA:s Pinot-riktmärke. Williams Selyem, Kistler och Hirsch Vineyards är referensproducenter; Rochioli levererar många av de stora enskilda lägena. Marcassin (Helen Turley) är Sonoma Coasts kultflaska.
Willamette Valley, Oregon
Svalare än Sonoma, något mer bourgognefärgad stil. The Eyrie Vineyards (grundaren), Domaine Drouhin Oregon, Bergström, Antica Terra och Cristom är referensgodsen.
Central Otago, Nya Zeeland
Den mest extrema svalklimatregionen i nya världen för Pinot — hög höjd, låg nederbörd, dramatisk dygnsvariation. Felton Road, Burn Cottage och Rippon är referensgods.
Tasmanien
En liten men snabbt växande Pinot Noir-region. Tolpuddle Vineyard (Shaw + Smith), Domaine Simha och Stefano Lubiana är referensgods.
Mornington Peninsula och Yarra Valley, Australien
Svalklimatad victoriansk Pinot. Bass Phillip (Gippsland — tekniskt intill), Yabby Lake (Mornington), Bindi (Macedon), Mac Forbes (Yarra) och Giant Steps (Yarra) är referensproducenter.
Tyskland (Spätburgunder)
Världens mest underskattade Pinotregion. Friedrich Becker (Pfalz), Bernhard Huber (Baden), Meyer-Näkel (Ahr) och August Kesseler (Rheingau) gör Pinot Noir som väl mäter sig med Bourgogne på bynivå.
Planera nästa resa
Alla gods ovan finns på den interaktiva kartan. Filtrera på land och zooma in på de nämnda regionerna; en Pinot-pilgrim kan utan vidare ägna ett år åt att följa klustren världen runt.