Le 10 migliori cantine di Walla Walla
Walla Walla occupa il sud-est arido dello stato di Washington, dove le Blue Mountains riparano un'antica valle granaria diventata in sordina la regione vinicola più ambiziosa del Nord-Ovest pacifico. Le prime vigne moderne sono state piantate alla fine degli anni Settanta; oggi l'AVA scavalca il confine con l'Oregon e il Rocks District, sotto Milton-Freewater, si è imposto come uno dei terroir di Syrah più caratteristici del Nuovo Mondo, con i suoi ciottoli basaltici levigati dal fiume.
Leonetti Cellar
La cantina che ha avviato tutto. Gary Figgins ha piantato nel 1977 e pochi millesimi dopo ha imbottigliato il primo Cabernet commerciale di Walla Walla — vini che a metà anni Novanta in asta spuntavano già prezzi prima riservati ai grandi della Napa. Ancora a conduzione familiare, ancora riferimento regionale.
Cayuse Vineyards
Christophe Baron, champenois trapiantato, ha messo a dimora Syrah nei ciottoli basaltici del Rocks District nel 1997, quando in valle lo prendevano per pazzo. I suoi vini — En Cerise, Bionic Frog, Armada — hanno definito uno stile di Syrah speziato e selvatico e si trovano ormai solo attraverso una lista d'attesa pluriennale.
Reynvaan Family Vineyards
La famiglia Reynvaan coltiva due vigneti: In the Rocks, sui ciottoli, per il Syrah, e il Foothills Reserve, più in quota, per Cabernet e tagli bordolesi. Mike e Gary Reynvaan sono considerati gli eredi stilistici di Cayuse nel Rocks District.
No Girls / K Vintners
Sotto le etichette di Charles Smith vivono alcuni dei Syrah più espressivi dell'AVA, compreso il cru Royal City. Una comunicazione rock'n'roll che maschera un lavoro molto serio su vigne vecchie.
Woodward Canyon
Fondata nel 1981 da Rick Small. Old Vines Cabernet ed Estate Reserve sono fra i vini bordolesi più costanti della regione. Il caveau di Lowden è uno degli indirizzi storici di Walla Walla.
L'Ecole Nº 41
Ospitata in una scuola del 1915 vicino a Lowden — da cui il nome. Tre generazioni della famiglia Clubb hanno costruito una gamma ampia e di qualità costante, con il taglio Cabernet-Merlot Ferguson Vineyard come bandiera.
Pepper Bridge
Il Seven Hills Vineyard, sviluppato insieme a Leonetti e Figgins, è il cru più celebre di Walla Walla. Il Cabernet di Pepper Bridge e il Trine mostrano questo terroir al vertice dell'AVA.
Figgins Family Wine Estates
Etichetta autonoma di Chris Figgins, figlio di Gary, dedicata ai tagli Estate Red dell'omonimo vigneto in altitudine. Lyle Cabernet e Toil Pinot Noir completano la linea.
Doubleback
Il progetto dell'ex quarterback NFL Drew Bledsoe. McQueen Cabernet e i vini Bledsoe Family Estate vengono dai vigneti McQueen e Bob Healy. Bledsoe ha chiamato Chris Figgins come consulente — la serietà si sente nel bicchiere.
Gramercy Cellars
Il progetto del Master Sommelier Greg Harrington. Syrah di ispirazione europea (Lagniappe, Forgotten Hills) e tagli bordolesi in uno stile contenuto e speziato. Uno dei nuovi indirizzi più rispettati dell'AVA.
Visitare Walla Walla
Walla Walla ha un piccolo aeroporto regionale con voli diretti da Seattle e Portland. Le sale di degustazione si concentrano in centro e lungo la Old Highway 12. Il Rocks District è a pochi minuti a sud, in Oregon. Tutti gli indirizzi sulla mappa interattiva — filtro Walla Walla.