Le 10 migliori cantine dell'Alsazia
L'Alsazia poggia sui contrafforti vosgiani, riparata e secca, ed è una delle regioni vinicole francesi geologicamente più variegate. Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris si dividono le colline dei grand cru; Pinot Blanc e Auxerrois riempiono la pianura. Visitare qui è più semplice che ovunque in Francia.
1. Domaine Weinbach, Kientzheim
La tenuta della famiglia Faller ai piedi del grand cru Schlossberg. Le cuvée Sainte-Catherine e Théo sono Riesling di riferimento; il Gewurztraminer Quintessence de Grains Nobles è di culto.
2. Domaine Zind-Humbrecht, Turckheim
Il grande domaine biodinamico d'Alsazia, con parcellari dai principali grand cru — Clos Saint-Urbain Rangen, Clos Häuserer, Clos Windsbuhl, Brand.
3. Trimbach, Ribeauvillé
La maison classica d'Alsazia. Il Clos Sainte Hune (grand cru Rosacker) è uno dei grandi Riesling secchi del mondo; la cuvée Frédéric Émile ne è la sorella più accessibile.
4. Hugel, Riquewihr
La maison familiare nel cuore di Riquewihr. Le cuvée Vendange Tardive e Sélection de Grains Nobles hanno fissato lo stile moderno delle vendemmie tardive alsaziane.
5. Domaine Marcel Deiss, Bergheim
Il riferimento delle cuvée a vigne miste sui grand cru — controproposta filosofica al monovitigno, in biodinamica, profondamente legata al terroir.
6. Domaine Marc Kreydenweiss, Andlau
Pioniere della biodinamica, con parcelle nei grand cru Kastelberg, Wiebelsberg e Moenchberg; tra i Riesling secchi più longevi d'Alsazia.
7. Domaine Albert Boxler, Niedermorschwihr
Piccolo domaine di Niedermorschwihr con Riesling iconici dai grand cru Brand e Sommerberg; un punto di riferimento per il secco, il minerale, lo strutturato in Alsazia.
8. Domaine Ostertag, Epfig
Domaine alsaziano vicino al naturale, con etica biodinamica solida; il Pinot Gris e il Riesling Muenchberg sono i fiori all'occhiello.
9. Domaine Josmeyer, Wintzenheim
Tenuta della famiglia Meyer — biodinamica, con quote nei grand cru Brand e Hengst, e uno stile di grande misura.
10. Domaine Schoffit, Colmar
L'altro grande proprietario del grand cru Rangen; il Clos Saint-Théobald, in Riesling e Pinot Gris su suoli vulcanici, è il suo apice.
Come funzionano le visite in Alsazia
L'Alsazia è la regione vinicola francese più accogliente. La strada del vino corre 170 km da Marlenheim a Thann; nella maggior parte dei villaggi le sale di degustazione sono aperte senza appuntamento. Le distanze sono brevi e una sola base a Colmar o Riquewihr copre l'intera dorsale dei grand cru.
Dalla lettura alla pianificazione
Ogni tenuta sopra è sulla mappa interattiva. Filtra l'Alsazia, zoom sulla fascia centrale dei villaggi e collega le tappe lungo la strada del vino ai piedi dei Vosgi.