Château Margaux : portrait approfondi
Château Margaux est l'un des cinq vins classés Premier Grand Cru Classé au classement bordelais de 1855. Son château néo-palladien, édifié entre 1810 et 1815, est le bâtiment vinicole le plus photographié au monde. Derrière la symétrie, 87 hectares de graves de Garonne et une lignée de vinification qui remonte au XVIIe siècle.
La propriété
La famille Mentzelopoulos a acquis Margaux en 1977 et l'a sortie d'un creux. Corinne Mentzelopoulos en reste propriétaire ; son directeur Philippe Bascaules et l'œnologue conseil Eric Boissenot mènent le quotidien. L'encépagement : 75 % cabernet sauvignon, 20 % merlot, le reste en cabernet franc et petit verdot, plus une petite parcelle de sauvignon blanc et sémillon pour le blanc.
Le terroir
Le domaine repose sur les graves les plus profondes du Médoc — graves de Garonne déposées par d'anciens cours d'eau, sur calcaire et argile. Ces graves drainantes donnent à Margaux son caractère aérien et parfumé ; les mêmes cépages sur des sols lourds signeraient des vins plus charpentés et moins aromatiques.
Le grand vin
Le grand vin est célèbre pour son parfum et sa texture soyeuse — parfois décrit comme « le Lafite face au Mouton de Latour ». Les millésimes 1900, 1928, 1953, 1961, 1982, 1990, 1996, 2000, 2009, 2015 et 2016 font référence. Le domaine est réputé pour signer un des bordeaux les plus gracieux même les années difficiles.
Le second vin : Pavillon Rouge
Pavillon Rouge du Château Margaux est embouteillé depuis 1908, plus ancien second vin officiel de Bordeaux. Il utilise des parcelles jugées indignes du grand vin et offre un vrai goût du domaine à une fraction du prix.
Le blanc : Pavillon Blanc
Pavillon Blanc du Château Margaux est l'un des rares blancs produits par un cru classé du Médoc. 100 % sauvignon blanc, élevé en fût, d'une longévité rare pour un blanc bordelais.
Le chai signé Norman Foster
En 2015, le domaine a achevé un nouveau chai conçu par Lord Norman Foster — verre et acier contemporains qui ont doublé l'espace de travail sans toucher au château historique. Il abrite le nouveau chai de vinification et un laboratoire de recherche.
Visites
Les visites de Château Margaux sont très limitées, sur rendez-vous, et surtout réservées au commerce. Le château néo-palladien se voit depuis la route publique au sud du village de Margaux, et les caveaux de Cantenac proposent le grand vin à son prix juste.
Explorer sur la carte
Trouvez Château Margaux sur la carte interactive. Filtrez Bordeaux et zoomez sur l'appellation Margaux ; la D2 traverse le village et longe une demi-douzaine d'autres crus classés.