Die 10 besten Weingüter Spaniens
Spanien besitzt mehr Weinbaufläche als jedes andere Land der Welt, erzeugt aber weniger Volumen als Frankreich und Italien — ein Zeichen für das extensive, trockene Klima der meseta und der Rioja-Hänge, das niedrige natürliche Erträge produziert. Die Weinkultur ist außergewöhnlich vielfältig: traditionsreiche Riojas, die ein Jahrhundert ohne wesentliche Veränderung gereift haben, stehen neben neuen Küstenlagen-Projekten in Galicien, Priorat-Avantgardisten und dem komplexesten Sherrysystem der Welt. Alle Weingüter sind auf der interaktiven Karte verzeichnet.
1. Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero
Vega Sicilia, gegründet 1864, ist Spaniens mythischstes Weingut und Único — der Flaggschiff-Wein — ist Spaniens teuerster und begehrtester Wein. Único ist ein Tempranillo-dominierter Blend (mit Anteilen Cabernet Sauvignon, Merlot und Albillo) aus besten Jahrgängen, der je nach Jahrgang zehn bis zwanzig Jahre im Fass und in der Flasche reift, bevor er freigegeben wird. Der Jahrgang 1994, 1999 und 2012 gelten als außergewöhnlich. Alión (Tempranillo, modernistischer Stil) und Pintia (Toro DO) sind die weiteren Güter der Tempos Vega Sicilia-Gruppe. Kein öffentlicher Besuch; Weine über ausgewählte Importeure.
2. Bodegas Tinto Pesquera, Ribera del Duero
Alejandro Fernández, "Vater des modernen Ribera del Duero", gründete Pesquera 1972 — zu einer Zeit, als die DO Ribera del Duero noch nicht existierte (erst 1982 gegründet). Robert Parker gab Pesquera Janus Gran Reserva 1986 perfekte 100 Punkte und löste damit einen internationalen Ansturm auf Ribera del Duero aus. Pesquera Reserva und Gran Reserva aus reinem Tempranillo (lokal Tinto Fino) zeigen erdige, kirschreiche Struktur mit Potenzial für Jahrzehnte. Condado de Haza (weiteres Gut von Fernández) ergänzt das Portfolio. Besuch nach Voranmeldung in Pesquera de Duero.
3. Marqués de Riscal, Rioja
Marqués de Riscal, 1858 gegründet, war das erste Weingut, das Bordeaux-Rebsorten und Holzfassreife systematisch im Rioja einführte. Heute ist das Haus dual berühmt: für den Baron de Chirel Reserva (Tempranillo/Cabernet Sauvignon, Vorzeigewein des modernen Riojas) und für das Frank-Gehry-Empfangsgebäude — ein titanverkleidetes Skulpturgebäude, das jährlich Tausende von Architekturtouristen anzieht. Das Ciudad del Vino in Elciego mit Hotel, Spa und dem Gehry-Bau ist Spaniens spektakulärstes Weinbesuchserlebnis.
4. Marqués de Murrieta, Rioja Alta
Marqués de Murrieta, gegründet 1852 von Luciano de Murrieta, ist das älteste Rioja-Haus in aktiver Produktion. Castillo Ygay Gran Reserva Especial — in Ausnahmejahren (1942, 1970, 1995, 2012) produziert — ist einer der langlebigsten Weine Spaniens. Das Weingut bewirtschaftet ausschließlich eigene Weinberge (rund 300 Hektar in einem einzigen Block, Ygay), was in der Rioja außergewöhnlich ist. Murrieta Reserva ist die Standardlinie von höchster Konstanz. Besichtigungen täglich in Ygay nahe Logroño.
5. López de Heredia, Rioja Alta
R. López de Heredia Viña Tondonia in Haro ist das am konsequentesten traditionelle Haus der Rioja: Weine reifen mehrere Jahre in großen, alten Eichenfässern, werden ungefiltert und ohne technologische Intervention abgefüllt und kommen erst nach einem Jahrzehnt auf den Markt. Viña Tondonia Reserva und Gran Reserva (weiß und rot) sind die bekanntesten Abfüllungen; Viña Tondonia Blanco Gran Reserva — ein gereifter Weißwein aus Viura, der über 15 Jahre im Holz reifte — ist eines der eigenartigsten und faszinierend orangefarbenen Weine Europas. Die historische Bodega in Haro, mit einer Art-Nouveau-Weinkammer und antiker Ausstattung, ist täglich zugänglich.
6. Bodegas Roda, Rioja Alta
Roda, in Haro, gegründet 1987 von einer spanisch-katalanischen Gruppe mit modernem Qualitätsanspruch, erzeugt aus alten Garnacha- und Tempranillo-Reben in der Rioja Alta. Roda I Reserva (ausschließlich älteste Tempranillo-Reben), Roda Reserva (jüngere Reben) und Cirsion (Tempranillo aus einer einzigen Parzelle, Parker-Lieblingswein aus der Rioja) sind die Hauptlinien. Roda ist formal der Gegenentwurf zu López de Heredia: modern im Keller, aber ebenfalls kompromisslos qualitätsorientiert. Besichtigungen nach Anmeldung in Haro.
7. Bodegas Muga, Rioja Alta
Muga, in Haro, ist das technisch bewussteste traditionelle Haus der Rioja: alle Weine werden in Eichenholz vergoren, Eiklarschönung nach altem Vorbild und traditionelle Herstellungsweise definieren den Stil. Torre Muga (Tempranillo/Mazuelo/Merlot) ist das Prestige-Flaggschiff; Muga Reserva und Prado Enea Gran Reserva (Muga's traditionellster, langlebigster Wein) sind die Klassiker. Das Weingut betreibt seine eigene Küferei für Fassherstellung. Besucherzentrum täglich in Haro.
8. Mas Doix, Priorat
Mas Doix, in Poboleda im Priorat DOCa, ist ein kleines Familienweingut mit alten Garnacha- und Cariñena-Reben auf Schieferböden (Llicorella). Salanques (Garnacha/Cariñena) und 1902 Cariñena Centenaria (aus über 100-jährigen Cariñena-Reben) sind die Flaggschiffe eines Hauses, das für seine direkten, mineralischen, erdgebundenen Priorat-Interpretationen gelobt wird. Mas Doix gehört zu den besten Preis-Qualitäts-Verhältnissen im Priorat. Besuch nach Voranmeldung.
9. Álvaro Palacios, Priorat / Bierzo
Álvaro Palacios, aus der Rioja-Weindynastie Palacios Remondo stammend, arbeitete bei Petrus in Pomerol und kehrte in den frühen 1990ern in die damals vergessene Priorat-Region zurück. L'Ermita (100% oder nahezu reine Garnacha aus einer Steilhangparzelle mit 80-jährigen Reben auf Llicorella-Schiefer) ist Spaniens teuerster Wein und einer der wenigen Weine, für die eine Warteliste existiert. Finca Dofí (Garnacha/Cariñena) und Les Terrasses (Garnacha/Cariñena/Syrah, zugänglichere Linie) ergänzen das Portfolio. In Bierzo (Nordwestspanien) erzeugt Palacios aus der Mencía-Traube Pétalos und Villa de Corullón — Verweise auf das Potenzial nordwestspanischer Rotweine.
10. Codorníu, Cava / Penedès
Codorníu, gegründet 1551, ist das älteste Weingut Spaniens in Betrieb und der größte Cava-Produzent der Welt. Jaume Codorníu entwickelte 1872 die erste spanische méthode-traditionnelle-Schaumwein-Produktion. Anna de Codorníu (Chardonnay-dominiert) und Gran Codorníu Blanc de Blancs sind die Premium-Linien; Jaume de Codorníu Brut und Cuvée Barcelona sind die bekanntesten Exportweine. Die modernistische Bodega in Sant Sadurní d'Anoia (Lluís Domènech i Montaner, 1895) ist ein nationales Baudenkmal und täglich besuchbar.
Sherry: González Byass, Hidalgo, Equipo Navazos
González Byass in Jerez ist der weltweit bekannteste Sherry-Produzent: Tío Pepe Fino ist das meistverkaufte Fino-Sherry weltweit. Hidalgo La Gitana (Manzanilla aus Sanlúcar de Barrameda) ist das frischeste und salinischste Sherry-Erlebnis. Equipo Navazos, ein Händler-Konsortium ohne eigene Weinberge, kauft, lagert und bottelt einzelne Fässer außergewöhnlicher Qualität als Navazos-Selection — die einflussreichste Quelle für Einzelfass-Sherries der letzten zwei Jahrzehnte. VORS (Very Old Rare Sherry) Kategorien — 30+ Jahre, 20 jährige Durchschnitte — sind die Qualitätsgipfel des Amontillado und Oloroso.