Tio bästa vingårdarna i Spanien
Spanien har världens största planterade vingårdsareal, och dess vinkvalitet har genomgått en omvandling lika dramatisk som någon de senaste fyrtio åren. Historien sträcker sig från Riojas 1800-talspåverkan från Bordeaux till Ribera del Dueros framväxt som rival, via Priorats meteoriska uppgång från nästan övergivenhet till en av världens mest diskuterade vinterroirer, och in i sherrybodegorna i Jerez där några av världens mest komplexa och underskattade viner lagras under lager av biologisk jäst. Dessa tio bodegor definierar spanskt vins nuvarande ställning.
1. Bodegas Vega Sicilia, Ribera del Duero
Vega Sicilia är Spaniens mest legendariska vingods och producent av Unico — ett vin som av många anses vara Spaniens största röda. Beläget i Valbuena de Duero vid Dueroflodens stränder, grundat 1864 och planterat med Tinto Fino (Tempranillo) jämte Cabernet Sauvignon, Merlot och Malbec. Unico släpps endast när källarteamet bedömer det färdigt — vanligtvis mellan 10 och 25 år efter årgång.
2. Tinto Pesquera, Ribera del Duero
Alejandro Fernández Tinto Pesquera var vinet som först fångade internationell uppmärksamhet för Ribera del Duero när den amerikanske kritikern Robert Parker jämförde årgången 1982 med Petrus 1986 — en jämförelse som utlöste en investeringsrusning till den då obskyra regionen. Pesquera Reserva och Gran Reserva från 100 % Tempranillo (Tinto Fino) är riktmärken för appellationens traditionella stil.
3. Marqués de Riscal, Rioja
Marqués de Riscal, grundat 1858 i Elciego i Rioja Alavesa, är en av de äldsta och mest historiskt betydande bodegorna i Spanien. Rioja Reserva och Gran Reserva (övervägande Tempranillo, med Graciano och Mazuelo) är traditionella flaggskepp; enskifte-Baron de Chirel är det moderna prestigeuttrycket. Frank Gehrys titanplåtshotell (öppnat 2006) har blivit ett av världens mest fotograferade vingårdsbyggnader.
4. Marqués de Murrieta, Rioja
Marqués de Murrieta i Ygay, Logroño, gör anspråk på att vara den äldsta kontinuerligt verksamma bodegan i Rioja, grundad 1852 av Luciano de Murrieta. Castillo Ygay Gran Reserva Especial — produceras bara under exceptionella år, lagras minst två år på fat och tio år på flaska, släpps ofta 20 år eller mer efter årgången — är ett av de mest distinkta vinerna i Spanien.
5. R. López de Heredia, Rioja
López de Heredia i Haro är den mest engagerade väktaren av traditionellt Rioja-vinmakeri — bodegan där ingenting fundamentalt har förändrats sedan grundandet 1877. Tondonia Reserva och Gran Reserva (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano från enskifte-Viña Tondonia ovanför Ebro) är referensviner för traditionell Rioja: oxidativa, tegelfärgade med ålder, komplexa med valnöt, läder och torkat körsbär.
6. Bodegas Roda, Rioja
Roda, etablerat av Mario Rotllant 1987 i en historisk bodega i Haros barrio de la estación, producerar riktmärket modern-klassisk Rioja — viner som hedrar regionens Tempranillo-tradition samtidigt som de antar moderna odlingsstandarder och återhållsam fransk eklagring. Roda I Reserva, Cirsion (från gamla Graciano-rankor) och Sela är husets viktigaste uttryck.
7. Bodegas Muga, Rioja
Muga, också i Haros stationskvarter, är det gods som är mest engagerat i traditionell Rioja-vinifikation inklusive användning av äggvitor för klarning och fatlagring av alla viner. Muga Reserva och Selección Especial Reserva är kärnkvalitetsuttryck; Torre Muga och Prado Enea Gran Reserva är det prestigefulla modern-traditionella spannet.
8. Mas Doix, Priorat
Familjen Doix gods i Poboleda, i centrum av Priorat DOCa (en av bara två DOCa-beteckningar — den högsta spanska — jämte Rioja), brukar några av appellationens äldsta Garnacha- och Cariñena-rankor på den distinkta llicorella (skiktad skiffer och kvarts) som definierar Priorat-terroir. Salanques och Costers de Vinyes Velles är flaggskepp.
9. Álvaro Palacios, Priorat
Álvaro Palacios kom till Priorat 1989 från familjegodset Palacios Remondo i Rioja, efter utbildning på Château Pétrus och inspirerad av potentialen i Priorats övergivna skifferslutningar. L'Ermita — en enparcells-Garnacha från de brantaste skifferterrasserna i La Vilella Baixa, först producerad 1993 — är idag ett av de dyraste och mest diskuterade vinerna i Spanien.
10. Codorníu, Penedès
Codorníu, grundat 1551 i Sant Sadurní d'Anoia, är världens äldsta familjeägda vinföretag och producent av den första spanska Cavan — gjord 1872 av Josep Raventós Fatjó med Champagnemetoden. De modernista-källarbyggnader som ritats av Josep Puig i Cadafalch (1904, idag nationellt monument) hör till Europas finaste vinarkitektur.
Sherry — världens mest komplexa och underskattade vin
Inget porträtt av spanskt vin är komplett utan Sherry. González Byass Tío Pepe Fino — världens mest erkända torra Sherry, frisk och salt under ett tjockt lager av skyddande flor-jäst — och samma hus Noé Pedro Ximénez (ett nästan svart dessertvin) representerar Sherry- sortimentets ytterligheter. Hidalgo La Gitana Manzanilla från de havskylda bodegorna i Sanlúcar de Barrameda är det mest jämnt eleganta uttrycket av den salta, delikata Manzanilla-stilen.
Spanska vingårdar på kartan
Alla tio bodegor och dussintals fler spanska producenter från Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rías Baixas, Rueda, Penedès och Jerez finns på den interaktiva kartan. Filtrera på Spanien — Riojas stationskvarter i Haro, där sex stora bodegor klustras inom gångavstånd från varandra, är den enskilt finaste koncentrationen av historiska vingods i Spanien.