Le 10 migliori cantine in Uruguay
L'Uruguay è il quarto produttore di vino del Sudamerica e, di gran lunga, il più marittimo. Il paese si stringe fra il Rio de la Plata e l'Atlantico — nessun punto a più di 200 km dall'acqua salata — e i vini ne portano l'impronta: freschi, strutturati, spesso salini, ben distinti dal profilo più potente di Argentina e Cile. Il vitigno simbolo è il Tannat, portato da Madiran (sud-ovest francese) dagli emigranti baschi nel 1870; oggi l'Uruguay produce più Tannat fine di qualsiasi altro paese.
Bodega Garzón
Fondata dal miliardario argentino Alejandro Bulgheroni nella regione costiera di Maldonado. È fra le più grandi cantine al mondo certificate per la sostenibilità (LEED Platinum); Albariño, Tannat e Cabernet Franc raccolgono premi internazionali. Il ristorante è in ogni itinerario vinicolo di Maldonado.
Bouza
Cantina familiare a Montevideo con vigne a Canelones, Las Violetas e nelle colline di Pan de Azúcar. Bouza è stato il primo produttore uruguaiano a imbottigliare commercialmente Albariño; Tannat e Tempranillo sono altri riferimenti dello stile uruguaiano moderno.
Pisano
Cantina familiare di lunga storia a Canelones, oggi alla terza generazione. Río Grande Tannat e Axis Mundi Tannat sono le punte; Pisano firma anche un Petit Verdot apprezzato e spumanti.
Familia Deicas
Cantina più grande a Canelones, con rossi declinati su più gamme. Atlántico Sur Tannat e Massimo Deicas Tannat ne sono la sommità; il Don Próspero d'entrata è fra i rossi uruguaiani più esportati.
Juanicó (Bodegas Familia Deicas)
Strettamente legato a Familia Deicas. L'etichetta Juanicó include la nota gamma Don Pascual, ben distribuita internazionalmente e porta d'ingresso pratica al vino uruguaiano.
Vinos Finos H. Stagnari
Cantina familiare storica, fondata da Hector Stagnari nel 1928 e nota per alcuni dei Tannat più adatti all'invecchiamento dell'Uruguay. Dayman Vineyard Tannat e Stagnari Reserva Tannat sono riferimenti.
Establecimiento Juanicó
(Vedi Juanicó sopra.) Storicamente fra i maggiori esportatori uruguaiani e protagonista nella diffusione internazionale del Tannat.
Bodega Cerro Chapeu
Cantina di stile bordolese nella regione di Rivera, a nord, al confine con il Brasile. Cerro Chapeu Tannat e Cabernet Sauvignon mostrano che grandi vini sono possibili anche lontano dalla costa atlantica.
Marichal
Cantina familiare di Canelones con lunga tradizione di Tannat. Reserve Collection e Premium Tannat hanno costruito una solida reputazione internazionale.
Pizzorno Family Estate
Fondata da un immigrato italiano nel 1910, oggi alla quarta generazione. Reserva Tannat e Don Próspero (senza legami con il Don Próspero di Familia Deicas) sono standard affidabili; in alcune parcelle la cantina sperimenta la biodinamica.
Visitare l'Uruguay
La maggior parte delle cantine si raggiunge in 90 minuti da Montevideo, a Canelones, Las Violetas e Carrasco. La costa di Maldonado, con Garzón, è a due ore a est. Tutte le cantine sulla mappa interattiva: filtro Uruguay.