Le 10 migliori bodegas di Mendoza
Mendoza si stende ai piedi delle Ande tra 800 e 1.500 metri di altitudine. Sole intenso, notti fresche, umidità bassissima e irrigazione da acqua di disgelo producono Malbec di profondità straordinaria — e una nuova generazione di parcellari che tratta finalmente l'Argentina come una grande terra di terroir.
1. Catena Zapata, Luján de Cuyo
La tenuta che ha reso celebre il Malbec d'altitudine. L'Adrianna Vineyard (1.450 m) è uno dei vigneti più studiati al mondo; lo Chardonnay White Bones e il Malbec White Stones sono i fiori all'occhiello.
2. Zuccardi Valle de Uco, Valle de Uco
Il progetto argentino più entusiasmante dell'ultimo decennio. Concreto (Malbec in cemento), Finca Piedra Infinita e il Malbec ultra-premium Zeta definiscono il nuovo stile della Valle de Uco.
3. Achaval-Ferrer, Luján de Cuyo / Valle de Uco
Produttore moderno dedito al Malbec parcellare. Finca Bella Vista, Finca Altamira e Finca Mirador sono riferimenti.
4. Bodega Salentein, Valle de Uco
Tenuta olandese costruita tra 1.050 e 1.500 m nella Valle de Uco; cantina concepita come opera d'arte accessibile e ottimo ristorante.
5. Bodega Aleanna (El Enemigo), Valle de Uco
La tenuta biodinamica di Adrianna Catena e David Bonomi, su vecchie viti nel fresco Gualtallary. El Enemigo Malbec e Gran Enemigo Cabernet Franc sono riferimenti della finezza argentina.
6. Terrazas de los Andes, Luján de Cuyo
Il progetto argentino di LVMH, che organizza i vigneti per terrazze d'altitudine. La joint venture Cheval des Andes (con Cheval Blanc) è la cuvée di prestigio.
7. Bodega Norton, Luján de Cuyo
Tenuta storica di fondazione inglese (1895), oggi della famiglia Swarovski; Privada e Perdriel Malbec sono di riferimento e l'accoglienza è tra le migliori.
8. Susana Balbo Wines, Agrelo
Prima enologa laureata d'Argentina e tra le viticoltrici più influenti. Solida tanto sul Torrontés quanto sul Malbec; BenMarco è l'etichetta di esportazione di punta.
9. Bodega Caro, Mendoza
La joint venture tra Lafite Rothschild e Catena Zapata. Caro e Amancaya sono blend Malbec-Cabernet a cavallo tra Bordeaux e Mendoza.
10. Bodega Chacra (Patagonia, ma da citare)
Da menzionare anche fuori Mendoza: la tenuta biodinamica di Piero Incisa della Rocchetta su Pinot Nero non innestato piantato negli anni Trenta — il nuovo riferimento argentino del vitigno.
Visitare Mendoza
La maggior parte delle bodegas è a un'ora dalla città di Mendoza. La Valle de Uco richiede un'altra ora verso sud, ma compensa con i vigneti più alti e i terroir più freschi. La bici funziona bene a Luján de Cuyo; i 4×4 raggiungono le parcelle più alte di Gualtallary. Alta stagione: marzo-maggio (vendemmia e autunno).
Pianifica il prossimo viaggio
Ogni bodega sopra è sulla mappa interattiva. Filtra l'Argentina, zoom su Mendoza e tratta Luján de Cuyo e Valle de Uco come due giornate distinte.