Top 10 des bodegas de Mendoza
Mendoza s'étire au pied des Andes entre 800 et 1 500 mètres d'altitude. Soleil intense, nuits fraîches, humidité très faible et irrigation par eau de fonte donnent un malbec d'une profondeur exceptionnelle — et une nouvelle génération de parcellaires qui traite enfin l'Argentine comme un grand terroir.
1. Catena Zapata, Luján de Cuyo
Le domaine qui a fait connaître le malbec d'altitude. L'Adrianna Vineyard (1 450 m) est l'un des vignobles les plus étudiés au monde ; le chardonnay White Bones et le malbec White Stones en sont les fleurons.
2. Zuccardi Valle de Uco, vallée d'Uco
Le projet argentin le plus excitant de la dernière décennie. Concreto (malbec en cuve béton), Finca Piedra Infinita et le malbec ultra-premium Zeta définissent le nouveau style de la vallée d'Uco.
3. Achaval-Ferrer, Luján de Cuyo / vallée d'Uco
Producteur moderne centré sur le malbec parcellaire. Finca Bella Vista, Finca Altamira et Finca Mirador sont des références.
4. Bodega Salentein, vallée d'Uco
Domaine néerlandais bâti à 1 050-1 500 m dans la vallée d'Uco ; cave conçue comme une œuvre d'art accessible et un excellent restaurant.
5. Bodega Aleanna (El Enemigo), vallée d'Uco
Le domaine biodynamique d'Adrianna Catena et David Bonomi, sur vieilles vignes dans le frais Gualtallary. El Enemigo malbec et Gran Enemigo cabernet franc sont des références de finesse argentine.
6. Terrazas de los Andes, Luján de Cuyo
Le projet argentin de LVMH, qui organise ses vignobles par terrasses d'altitude. Le partenariat Cheval des Andes (avec Cheval Blanc) en est la cuvée de prestige.
7. Bodega Norton, Luján de Cuyo
Domaine historique fondé par un Anglais (1895), aujourd'hui propriété de la famille Swarovski ; Privada et Perdriel malbec sont des références et l'accueil compte parmi les meilleurs.
8. Susana Balbo Wines, Agrelo
Première œnologue diplômée d'Argentine et l'une des vinificatrices les plus influentes du pays. Solide en torrontés comme en malbec ; BenMarco est la cuvée d'exportation phare.
9. Bodega Caro, Mendoza
La joint-venture entre Lafite Rothschild et Catena Zapata. Caro et Amancaya sont des assemblages malbec-cabernet à la croisée de Bordeaux et de Mendoza.
10. Bodega Chacra (en Patagonie, à mentionner)
À citer même hors Mendoza : le domaine biodynamique de Piero Incisa della Rocchetta sur pinot noir non greffé planté dans les années 1930 — la nouvelle référence argentine du cépage.
Visiter Mendoza
La plupart des bodegas sont à une heure de la ville de Mendoza. La vallée d'Uco demande une heure supplémentaire vers le sud, mais récompense avec les vignobles les plus hauts et les plus frais. Le vélo fonctionne bien à Luján de Cuyo ; les 4×4 atteignent les parcelles les plus élevées de Gualtallary. La pleine saison s'étend de mars à mai (vendange et automne).
Planifiez votre prochain voyage
Chaque bodega ci-dessus figure sur la carte interactive. Filtrez l'Argentine, zoomez sur Mendoza et traitez Luján de Cuyo et la vallée d'Uco comme deux journées séparées.