Les 10 meilleurs domaines de Sicile et de l'Etna
Pendant la quasi-totalité du XXe siècle, la Sicile exportait son vin en camion-citerne. Depuis les années 1990, un petit groupe de vignerons a hissé l'île au rang de l'une des régions de fins vins les plus excitantes d'Italie. Deux foyers portent cette renaissance : l'Etna à l'est, dont les sols volcaniques noirs et le vieux nerello mascalese donnent des vins souvent comparés à la Bourgogne ; et la côte ouest, où nero d'Avola, frappato et carricante expriment un caractère solaire mais de plus en plus élégant.
Tasca d'Almerita
Le grand nom historique du vin sicilien. Le domaine Regaleali, dans l'arrière-pays, a fait figure de pionnier de la mise en bouteille au domaine dans les années 1950 ; la famille exploite aujourd'hui d'autres domaines sur l'Etna, à Salina, Mozia et Capofaro. Le Rosso del Conte en est le navire amiral.
Planeta
Fondé par la famille Planeta dans les années 1990, avec des vignes dans cinq zones siciliennes (Menfi, Vittoria, Etna, Noto, Capo Milazzo). Le style moderne de Planeta a porté le vin sicilien sur les marchés internationaux. Le Cometa Fiano est une référence du blanc sicilien.
Donnafugata
Domaine de Marsala réputé pour le nero d'Avola et des assemblages inventifs. Mille e Una Notte en est la cuvée de prestige ; le Sedàra, un nero d'Avola quotidien fiable.
Benanti
Pionnier de la renaissance de l'Etna. La famille a planté du nerello mascalese en altitude sur le versant nord du volcan et démontré que les vignes pré-phylloxériques pouvaient produire des vins de classe mondiale. Le Pietra Marina (carricante) est l'un des plus grands blancs d'Italie.
Passopisciaro
Le domaine etnéen d'Andrea Franchetti, fondé en 2000. Les cuvées mono-contrada (Porcaria, Chiappemacine, Sciaranuova, Rampante, Guardiola) ont rendu célèbre le concept de contrada et façonné la manière dont l'appellation se décrit aujourd'hui.
Frank Cornelissen
Né en Belgique, Frank Cornelissen s'est installé sur le versant nord de l'Etna en 2001 pour faire des vins nature à partir de vieux nerello mascalese sur terrasses de lave. Magma est l'un des vins nature les plus recherchés d'Europe ; MunJebel offre une porte d'entrée plus accessible.
Tenuta delle Terre Nere
Marc de Grazia, importateur italo-américain, a fondé le domaine sur le versant nord de l'Etna en 2002. Ses mono-contradas furent parmi les premières à être largement exportées ; Calderara Sottana en est l'étendard.
Cos
Domaine de Vittoria cofondé en 1980 par Giambattista Cilia, Cirino Strano et Giusto Occhipinti. Le Cerasuolo di Vittoria (assemblage nero d'Avola et frappato) est l'une des appellations les plus singulières de Sicile, et les versions élevées en amphore de Cos figurent parmi les vins nature les plus admirés de l'île.
Arianna Occhipinti
Arianna Occhipinti, nièce de Giusto Occhipinti cofondateur de Cos, a fondé son propre domaine près de Vittoria en 2004. Son frappato est l'une des expressions les plus aimées du cépage ; SP68 (frappato-nero d'Avola) jouit d'un culte mondial.
Graci
Le domaine etnéen d'Alberto Graci, sur le versant nord, signe des mono-contradas (Arcurìa, Feudo di Mezzo, Barbabecchi) qui illustrent la précision et l'élégance du nerello mascalese d'altitude. Les rouges Quota 600 et Quota 1000 explorent la dimension altimétrique elle-même.
Visiter la Sicile
L'île est vaste et les régions viticoles éloignées les unes des autres ; l'Etna mérite à lui seul plusieurs jours. Les domaines des provinces de Catane, Raguse, Trapani et Agrigente reçoivent sur rendez-vous. Retrouvez-les sur la carte interactive — filtre Sicile.