Les 10 meilleurs domaines de Margaret River
Margaret River est la plus isolée des grandes régions viticoles australiennes. Elle occupe une péninsule à l'extrême sud-ouest du continent, à trois heures de route de Perth. Le climat est doux et méditerranéen — tempéré par l'océan Indien et l'océan Austral sur trois côtés — et les sols sont des limons graveleux sur granite. Avant les années 1960, la vigne y était quasi inexistante. Aujourd'hui, la région est la principale source australienne d'assemblages bordelais structurés et élégants et de chardonnay, et le plus reculé des terroirs sérieux conjuguant vin et surf.
Vasse Felix
Le premier domaine de Margaret River, fondé en 1967 par le Dr Tom Cullity. Heytesbury Cabernet et Heytesbury Chardonnay restent des repères ; la gamme Filius offre une lecture honnête du style régional.
Cape Mentelle
Fondé en 1970 par David Hohnen (qui créera plus tard Cloudy Bay en Nouvelle-Zélande), aujourd'hui propriété de LVMH mais conservant une identité propre. Le cabernet sauvignon et le chardonnay sont deux références régionales.
Cullen Wines
Fondé par Diana et Kevin Cullen en 1971, désormais dirigé par leur fille Vanya Cullen — l'une des œnologues les plus respectées d'Australie. Le domaine est en biodynamie depuis plus de dix ans. Le porte-drapeau est l'assemblage bordelais Diana Madeline.
Leeuwin Estate
Fondé en 1973 par Denis et Tricia Horgan avec Robert Mondavi pour consultant. Le Chardonnay Art Series, à étiquette ornée d'une toile différente chaque millésime, figure régulièrement parmi les plus grands chardonnays australiens. La Margaret River Concert Series, dans la vigne, attire chaque année des artistes internationaux.
Moss Wood
Fondé par Bill et Sandra Pannell en 1969. Le Cabernet Sauvignon Moss Wood est l'un des plus longs en garde d'Australie. Petit domaine, volumes mesurés.
Voyager Estate
Propriété de la famille Wright. Le Tom Price (assemblage bordelais) et le Project Chardonnay sont au sommet ; les vignes sont en cours de conversion en biodynamie.
Pierro
Petit domaine familial particulièrement influent sur le chardonnay. La cuvée LTC (« low-toast chardonnay ») fait référence pour le style élégant et peu boisé de la région.
Howard Park
Propriété familiale avec des vignes à Margaret River et dans le Great Southern. Le Riesling — du Great Southern — figure parmi les rieslings secs les plus respectés d'Australie ; le cabernet de Margaret River tient confortablement le haut du panier régional.
Xanadu
Fondé en 1977. Le Reserve Cabernet Sauvignon et le Stevens Road Chardonnay sont les fleurons ; la salle de dégustation et le restaurant font de Xanadu l'une des adresses les plus tournées vers les visiteurs.
Woodlands
Petit domaine familial qui s'est bâti une réputation discrète pour des cabernets très longs en garde issus de vieilles vignes. Les cabernets Eleanor et Nicolas comptent parmi les rouges les plus aptes au vieillissement d'Australie-Occidentale.
Visiter Margaret River
La région s'étire le long de trois routes (Caves Road, Bussell Highway, Carbunup Road) et se parcourt en deux à trois jours. La plupart des cellar doors sont ouvertes tous les jours. Retrouvez-les sur la carte interactive — filtre Margaret River.