Die besten Nebbiolo-Erzeuger der Langhe
Nebbiolo ist der anspruchsvollste Rotwein überhaupt — spätreifend, tanninlastig, stur bezüglich des Standorts. Außerhalb der Langhe- Hügel um Alba lassen sich nur wenige Lagen (Valtellina, Carema, das Roero) zu Größe überreden. Innerhalb der Langhe prägt der Modern-Traditionalisten-Konflikt den Stil.
Traditioneller Barolo
Lange Maischestandzeit, große alte Holzfässer, keine neuen Barriques. Giacomo Conterno (Monforte), Giuseppe Mascarello (Castiglione Falletto), Bartolo Mascarello (Barolo), Bruno Giacosa (Neive, auch großer Barbaresco-Erzeuger) und Cavallotto (Castiglione Falletto) sind die Bezugsgrößen.
Modernistischer Barolo
Kürzere Maischen, kleinere Holzfässer, internationaler Stil. Elio Altare (La Morra), Paolo Scavino (Castiglione Falletto) und Roberto Voerzio (La Morra) führten die Bewegung an. Die meisten haben sich inzwischen zur Mitte hin moderiert.
Mittelweg
Die heute größte Gruppe — penible Weinbergsarbeit, klassische Methoden, gelegentliches kleines Holz. Vietti (Castiglione Falletto), Aldo Conterno (Monforte), Vajra (Vergne über Barolo), Brovia (Castiglione Falletto), Massolino (Serralunga) und Cordero di Montezemolo (La Morra).
Barbaresco
Etwas zugänglicher, früher trinkbar. Gaja (der internationale Name), Bruno Giacosa (rote Riservas), Produttori del Barbaresco (die große Genossenschaft), Cantina del Pino, Castello di Neive und Sottimano sind Referenzerzeuger.
Roero
Jenseits des Tanaro. Matteo Correggia und Malvirà sind die Referenzen; derselbe Nebbiolo ergibt auf diesen Sanden einen leichteren, rotfruchtigeren Wein.
Valtellina (Lombardei)
Eine kleine alpine Nebbiolo-Zone, in der die Sorte Chiavennasca heißt. ARPEPE, Sandro Fay und Nino Negri sind Referenzen; die Weine sind schlanker und säurebetonter als Langhe-Nebbiolo.
Carema
Eine winzige piemontesische Alpenappellation mit auf Pergola gezogenem Nebbiolo auf Terrassen. Produttori di Carema und Ferrando sind die zwei Referenzgüter; winzige Mengen, tiefe Reife.
Auf der Karte erkunden
Jedes Gut oben liegt auf der interaktiven Karte. Filtern Sie das Piemont und zoomen Sie auf die Langhe; für die alpinen Vetter suchen Sie gezielt Valtellina und Carema.