Tignanello: ett porträtt
Tignanello är vinet som tillsammans med Sassicaia grundade super-toskanska rörelsen. Producerat av Marchesi Antinori på det samnamnade godset i Chianti Classico-zonen söder om Florens, bröt Tignanello mot Chiantireglerna genom att blanda Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc med Sangiovese — och lagra vinet på små franska barriquefat snarare än de traditionella stora botti av slavonsk ek.
Årgången 1971
Tignanello 1971 var det första att inkludera internationella sorter i betydande andel. Lanserad som anspråkslös Vino da Tavola eftersom den bröt mot tidens Chianti DOC-regler, fick den omedelbart kritikerros. Markisen Piero Antinori och vinmakaren Giacomo Tachis krediteras för visionen.
Sammansättningen
Modern Tignanello består av ungefär 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon och 5 % Cabernet Franc. Godset är ett enda 47-hektars vingård på 350–400 meters höjd på Tignanellokullen i Chianti Classicos hjärtland, med kalkrika jordar.
Syskonen
På Tignanellogodset görs också:
- Solaia — 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 5 % Sangiovese. Prestigerödvinet, ofta betraktat som Toscanas svar på premiers crus. Årgångarna 1997, 2001, 2007, 2010, 2015 och 2016 är referenspunkter.
- Tignanello vitt — historiskt, en mindre mängd Chardonnay gjord på godset.
- Marchese Antinori Chianti Classico Riserva — det mer klassiska vinet från samma fastighet.
DOC-frågan
Tignanello släpptes som Vino da Tavola från 1971 till 1992, när Italien skapade kategorin Indicazione Geografica Tipica (IGT) specifikt för att rymma kvalitetsviner som inte passade DOC-reglerna. Tignanello buteljeras idag som Toscana IGT.
Referensårgångar
1971 (den första), 1985, 1990, 1997, 2001, 2007, 2010, 2015 och 2016 är riktmärken. Vinet åldras 15–25 år under stora årgångar.
Att besöka
Tignanellogodset erbjuder strukturerade besök på Antinori nel Chianti Classico — en byggnad ritad av Marco Casamonti och öppnad 2012, delvis nedgrävd i kullen. Besöksupplevelsen är bland de bästa i Toscana; boka i förväg.
Utforska på kartan
Hitta Tignanellogodset på den interaktiva kartan. Filtrera på Toscana och zooma in på Chianti Classico-zonen söder om Florens — Antinoris vinkällare vid San Casciano är besöksnavet.