Tignanello im Porträt
Tignanello ist gemeinsam mit Sassicaia der Wein, der die Super-Tuscan-Bewegung begründete. Die Marchesi Antinori erzeugen ihn auf dem gleichnamigen Anwesen in Chianti Classico südlich von Florenz: Tignanello brach die Chianti-Regeln, indem er Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zum Sangiovese cuvéegierte — und den Wein in kleinen französischen Barriques statt in den traditionellen großen slowonischen Botti ausbaute.
Der Jahrgang 1971
Der 1971er Tignanello war der erste mit nennenswertem Anteil internationaler Rebsorten. Als schlichter Vino da Tavola veröffentlicht, weil er die damaligen DOC-Regeln verletzte, erhielt er sofortige internationale Anerkennung. Marchese Piero Antinori und Önologe Giacomo Tachis stehen hinter der Vision.
Die Zusammensetzung
Der heutige Tignanello besteht aus rund 80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Das Anwesen ist ein einziger 47 Hektar großer Weinberg auf 350-400 Meter Höhe am Tignanello-Hügel im Herzen des Chianti Classico, mit kalksteinreichen Böden.
Die Geschwister
Das Anwesen Tignanello erzeugt zudem:
- Solaia — 75 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 5 % Sangiovese. Der Prestige-Rotwein, oft als toskanische Antwort auf die Premiers Crus gewertet. 1997, 2001, 2007, 2010, 2015 und 2016 sind Referenzen.
- Tignanello bianco — historisch eine kleine Menge Chardonnay vom selben Gut.
- Marchese Antinori Chianti Classico Riserva — die klassischere Cuvée vom selben Anwesen.
Die DOC-Frage
Tignanello kam von 1971 bis 1992 als Vino da Tavola in den Handel, bevor Italien die IGT-Kategorie (Indicazione Geografica Tipica) gerade für solche Qualitätsweine schuf. Heute wird Tignanello als Toscana IGT abgefüllt.
Referenzjahrgänge
1971 (der erste), 1985, 1990, 1997, 2001, 2007, 2010, 2015 und 2016 sind die Bezugspunkte. Der Wein reift in großen Jahren 15-25 Jahre.
Besuche
Das Tignanello-Gut bietet strukturierte Touren am Anwesen Antinori nel Chianti Classico — einem von Marco Casamonti entworfenen Gebäude, 2012 eröffnet, teils in den Hang versenkt. Das Besucherprogramm gehört zu den besten der Toskana; bitte vorab buchen.
Auf der Karte erkunden
Finden Sie das Tignanello-Anwesen auf der interaktiven Karte. Filtern Sie die Toskana und zoomen Sie auf das Chianti Classico südlich von Florenz — der Antinori-Keller bei San Casciano ist der Besucher-Hub.