Le 10 migliori cantine del Piemonte
Il Piemonte è la patria del Nebbiolo, vitigno che matura tardi, lento, e che pretende esposizioni a sud. Le Langhe attorno ad Alba — Barolo, Barbaresco e i cru vicini — concentrano i riferimenti mondiali del vitigno. Queste dieci cantine danno forma all'appellazione.
1. Gaja, Barbaresco
Angelo Gaja ha ridefinito il vino fine italiano tra gli anni Settanta e Ottanta. La bottiglia Barbaresco DOCG e i parcellari Sorì (Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn, Costa Russi) sono riferimenti internazionali.
2. Giacomo Conterno, Monforte d'Alba
Il riferimento tradizionalista del Barolo. Monfortino Riserva è uno dei rossi italiani più longevi; Francia, Arione e Cascina Francia compongono il portafoglio corrente.
3. Bruno Giacosa, Neive
Casa veneratissima a cavallo tra Barbaresco e Barolo, con Riserve a etichetta rossa solo nelle grandi annate. Asili e Santo Stefano a Barbaresco; Falletto e Rocche del Falletto a Barolo.
4. Vietti, Castiglione Falletto
Barolo parcellari da Rocche di Castiglione, Brunate, Lazzarito e Villero — uno studio dei terroir di Barolo, con etichette d'artista iconiche e ottime Barbere.
5. Giuseppe Mascarello, Castiglione Falletto
Il Barolo Monprivato dal clone Michet di Nebbiolo, in stile tradizionale — lunga macerazione, grandi botti di vecchio rovere; la Riserva Ca' d'Morissio è la rara cuvée da collezione.
6. Roberto Voerzio, La Morra
Cantina modernista di La Morra di densità estrema; Barolo parcellari Brunate, Cerequio e Rocche dell'Annunziata a rese molto basse, internazionalmente riconosciuti.
7. Ceretto, Alba
Famiglia presente nei grandi cru delle Langhe — Bricco Rocche a Castiglione Falletto, Brunate a La Morra — e firmataria di un programma architettonico notevole, tra cui il cubo di vetro nel vigneto.
8. Produttori del Barbaresco, Barbaresco
La cooperativa di riferimento — comunità di viticoltori del comune di Barbaresco con Riserve parcellari (Asili, Rabajà, Montestefano) di costanza e rapporto qualità-prezzo notevoli.
9. Vajra, Barolo
Tenuta familiare nella borgata Vergne sopra Barolo, con Bricco delle Viole come fiore all'occhiello; tra i moderni-classici più rispettati, con Riesling e Freisa di livello tra le specialità.
10. Pio Cesare, Alba
Storica famiglia con sede ad Alba, con vigne a Ornato (Barolo Serralunga) e Il Bricco (Barbaresco Treiso); Barolo e Barbaresco classici da lunga sosta, in parti pressoché uguali.
Visitare il Piemonte
Alba è la base naturale, con Barolo, Barbaresco e i borghi del Roero nel raggio di trenta minuti. Quasi tutte le cantine ricevono su appuntamento; le enoteche di Barolo e Barbaresco propongono degustazioni multi-produttore. La stagione del tartufo (ottobre-novembre) si sovrappone alla vendemmia ed è la piena stagione turistica.
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Ogni tenuta sopra è sulla mappa interattiva. Filtra il Piemonte, zoom sulle Langhe attorno ad Alba e organizza il percorso tra i borghi di Barolo e Barbaresco.