Vega Sicilia : portrait approfondi
Vega Sicilia est le domaine de rouge le plus prestigieux d'Espagne. Fondé en 1864 dans la Ribera del Duero — près de 120 ans avant l'existence de la DO — son fer de lance Único est connu pour un programme d'élevage en fût de dix ans sans équivalent avant la mise sur le marché.
Le domaine
Vega Sicilia couvre 250 hectares à Valbuena de Duero, au bord du Duero. Le Tinto Fino (tempranillo local) domine, avec un peu de cabernet sauvignon, merlot et malbec. La famille Álvarez en est propriétaire depuis 1982.
Les vins
- Único — le fer de lance. Idée multi-millésime : élevé au moins dix ans (souvent plus) en barriques, foudres et bouteille avant mise sur le marché. Vin millésimé. Le 1968 figure parmi les vins espagnols les plus célébrés de tous les temps.
- Único Reserva Especial — assemblage multi-millésimes d'Único, vu comme une autre lecture du domaine.
- Valbuena 5° — mis sur le marché après cinq ans d'élevage ; expression plus accessible.
Le programme d'élevage
Le plan décennal d'Único comprend typiquement :
- 2 ans en chêne américain neuf.
- 3 à 5 ans en chêne plus ancien.
- 1 à 2 ans en grands foudres.
- 3+ ans en bouteille avant sortie.
Le régime exact varie selon le millésime — certains sont gardés plus longtemps.
Millésimes de référence
Le 1968 est le plus légendaire des Único. 1942, 1953, 1962, 1964, 1970, 1976, 1985, 1990, 1996, 2002, 2009 et 2010 sont également des références. Le domaine remet parfois sur le marché d'anciens millésimes après élevage complémentaire.
Le groupe Tempos Vega Sicilia
La famille Álvarez a élargi l'opération :
- Alión — étiquette Ribera moderne en chêne français, depuis
- Pintia — domaine de Toro, depuis 2001.
- Oremus — domaine de Tokaj, depuis 1993 ; aszú et furmint sec.
- Macán — joint-venture avec la famille Benjamin de Rothschild en Rioja.
Visites
Vega Sicilia ne reçoit pas les visiteurs de passage. Visites professionnelles et dégustations privées passent par les allocations. Les passionnés de tempranillo s'établissent à Peñafiel et utilisent le musée et les caveaux du village comme point de départ.
Explorer sur la carte
Trouvez Vega Sicilia sur la carte interactive. Filtrez l'Espagne et zoomez sur le Duero à l'est de Valladolid ; le domaine se trouve à Valbuena de Duero, entre Peñafiel et Tudela de Duero.